AUTENTIČAN SPOJ MEDITERANSKIH I TRADICIONALNIH UKUSA

Naš jelovnik je kombinacija mediteranskih i tradicionalnih ukusa. Zasniva se na sezonskim namirnicama, dubokoj ljubavi prema zemlji i domaćem podneblju i sistematičnom istraživanju i uvažavanju velike gastronomske tradicije Mediterana.

 

Povrće, voće i začinsko bilje, nabavljamo isključivo od malih lokalnih proizvođača. Nastojimo da ih kontinuirano inspirišemo i podržavamo, insistirajući na kvalitetu, što je esencija naše gastronomske filozofije. Sa Mediterana nam stižu sveža riba, plodovi mora, hladno ceđeno organsko ekstradevičansko maslinovo ulje, crne masline, sušene na suncu, origano i solni cvet.

Jelovnik

Fish&Zeleniš priče

AUTENTIČAN SPOJ MEDITERANSKIH I TRADICIONALNIH UKUSA

Naš jelovnik je kombinacija mediteranskih i tradicionalnih ukusa. Zasniva se na sezonskim namirnicama, dubokoj ljubavi prema zemlji i domaćem podneblju i sistematičnom istraživanju i uvažavanju velike gastronomske tradicije Mediterana.

 

Povrće, voće i začinsko bilje, nabavljamo isključivo od malih lokalnih proizvođača. Nastojimo da ih kontinuirano inspirišemo i podržavamo, insistirajući na kvalitetu, što je esencija naše gastronomske filozofije. Sa Mediterana nam stižu sveža riba, plodovi mora, hladno ceđeno organsko ekstradevičansko maslinovo ulje, crne masline, sušene na suncu, origano i solni cvet.

Jelovnik

PUTUJMO ZAJEDNO MEDITERANOM

Fish&Zeleniš priče

SLOW FOOD

Kroz edukaciju zaposlenih i slow food koncept promovišemo vrednosti koje nemaju samo gastronomski, već i širi kulturološki aspekt. Nastojimo da prenosimo svest da nas ishrana i stav prema hrani približavaju našem pravom biću. Putem malih tanjira pružamo Vam priliku da probate mnoštvo različitih ukusa, ali i da ih podelite sa dragim ljudima, što predstavlja temelj mediteranske gastronomije. Naša misija je da kroz tanjir, ambijent i uslugu svedočimo određenu estetiku življenja i oplemenujemo ljude našeg kraja, ali i sve prijatelje i goste koji nas posećuju. To je velika odgovornost, ali i privilegija, izazov koji nas inspiriše iz dana u dan.

Fish&Zeleniš priče

MESTO SUSRETA

Smešten u autentičan i prijatan ambijent, Fish i zeleniš je  mesto susreta Vojvodine i duha Mediterana, mesto koje svojom  energijom čini da zaboravite na svet van restorana. 

Rezervišite

Naši ukusi

Vinske kapljice

Fish&Zeleniš priče

POSTANITE DEO NAŠEG TIMA

Strastveni ste oko svoga posla, spremni napredovati i učiti svakoga dana, istražiti nove ukuse i tehnike, zaljubljeni u gastronomiju, vina….. Savršeno ćete se uklopiti u naš tim.

Prijavi se